关于星巴克，胡说八道几句

自从Q1的财报之后，星巴克中国在资本市场和社交媒体上都十分的具有话题性，市场从来不空穴来风，又一个金拱门故事大概率会出现。谁接手，估值几何，都不重要。重要的是变化带来的变化会如何？

我有时候会想，如果星巴克也开始9.9打底的时候，是楼塌了，还是危楼移去、平地再起高楼？

多年前的团队领导力课程，讲师都喜欢讲星巴克的故事，什么舒尔茨重返星巴克，创造星巴克奇迹云云。那现在危机四伏的时刻，是否会奇迹复现？

2016-2017年前后，应该是星巴克中国距离当下最近的一个高光时刻，成为星巴克最大国际市场，每次ER的增速都相当的亮眼（王静瑛，也是在这个时间点升任中国区CEO，19年升任中国区董事长，25年1月退休），而后2017年开始瑞幸等竞争对手出现。

作为星巴克曾经的铁粉，最喜欢的当然还是以前那个还不错的可以喝咖啡+静静待一待的空间环境，咖啡本身性价比虽然差了点，但环境溢价是个加分项。同时，从客户的角度也能明显的感觉到星巴克中国团队的压力和忧虑，从第一天开始运营客户微信社群，硬推各种杯子，各种甜品包括粽子之类的时候，大概就已经露出了院墙之下那个漏风的洞。当然也有迫于压力推出的啡快外卖、开始推优惠折扣券套餐等服务。

看最近2次的ER，星巴克在北美大本营的压力也很大，星巴克中国区的业务萎缩（同店销售等），叠加中美目前的大环境，被卖掉、重新塑造品牌和文化应该是大概率的结局。毕竟，在商业上，船大难掉头，品牌不变就算迎来新的领路人，可变革的空间也并不会太大。

翻几张截图，给星巴克铁粉的日子做个纪念。

• 我也曾是1年220多颗星星的铁粉（图1）
• 现在已经彻底脱粉，最近一年5颗星（图2），哈哈
• 经历过Tall杯/中杯美式价格从19 -> 21 -> 23 -> 25 -> 27以及最夸张的29（图3，仅仅存活了一天，应该是被吐槽投诉严重后紧急撤回）

最后，作为咖啡重度症患者，也点评几句产品自身：

• 星巴克，美式，浓度是所有常见咖啡品牌中最淡的（浓度不足，水过多），性价比最差，给人压缩成本的感觉
• 太平洋咖啡，美式，豆子烘焙口味偏酸，我个人相对更喜欢，且浓度比星巴克高，至少足量对得起价格
• 瑞幸咖啡，美式，浓度足够，性价比毫无疑问的王

#星巴克 #咖啡 #胡说八道